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甜品(1)

蛋糕上的奶油是什么做的啊,怎么做的啊?

具体做法如下:准备材料:淡奶油,砂糖,打发器。1、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上;2、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟;3、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可;4、打发超过...